Kandungan gizi serta rasanya yang cukup enak pada tanaman jenis ini, sehingga membuat sayur Kailan menjadi salah satu produk pertanian hortikultura yang banyak
anaman kailan mengandung banyak vitamin, mineral, dan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh
Bakso Vegetarian Sebagai Alternatif Makanan Sehat. Perkembangan ilmu pangan dan gizi menunjukkan bahwa sayur-sayuran khususnya wortel, bayam dan jagung mengandung komponen zat gizi yang sangat berguna bagi kesehatan
kandungan antioksidan antosianin, beta karoten, dan vitamin C yang cukup tinggi, selada mampu melindungi tubuh dari radikal bebas. Dengan manfaat ini, tubuh akan lebih kuat melawan infeksi dan terhindar dari berbagai macam penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan kolesterol tinggi.
